Alvarinho e Loureiro, tradição em cada cacho
CASTAS
A nossa Essência
Da vinha ao copo
A qualidade de um vinho começa na escolha da casta. Cada variedade traz características únicas, influenciadas pelo solo, pelo clima e pela tradição vitivinícola. No nosso terroir, selecionamos castas que expressam autenticidade e elegância, refletindo a riqueza da nossa terra em cada garrafa.
SOBRE A CASTA
Alvarinho
Uma das castas mais nobres de Portugal, o Alvarinho distingue-se pela sua frescura, mineralidade e complexidade aromática. Cultivado em solos ricos e com influência atlântica, este vinho revela notas cítricas, florais e um toque subtil de fruta tropical. A sua estrutura elegante e acidez equilibrada tornam-no perfeito para evoluir em garrafa, proporcionando uma experiência sensorial única a cada degustação.
SOBRE A CASTA
Loureiro
A casta Loureiro é uma das mais emblemáticas de Portugal, conhecida pela sua frescura e aromas delicados. Com origem na região do Minho, ela revela notas florais e cítricas, com um toque de ervas frescas e mineralidade. A sua acidez vibrante e a leveza tornam-no um vinho perfeito para momentos de descontração, com grande potencial para acompanhar pratos frescos e frutos do mar.
Sobre a casta
Trajadoura
A Trajadoura é uma casta tradicional portuguesa que se distingue pela sua versatilidade e elegância. Com aromas subtis de frutos secos, flores e um toque ligeiro de especiarias, este vinho apresenta uma acidez equilibrada e uma textura suave. Ideal para quem aprecia vinhos com complexidade, a Trajadoura é uma casta que oferece uma experiência sensorial única a cada gole.
Sobre a casta
Merlot
A casta Merlot é conhecida pela sua suavidade e complexidade, oferecendo vinhos de grande amplitude aromática. Com notas de frutos vermelhos maduros, como cerejas e ameixas, este vinho revela também toques de especiarias e chocolate. A sua estrutura redonda e taninos suaves tornam-no um vinho acessível e perfeito para uma ampla gama de pratos, desde carnes grelhadas a pratos de queijos curados.
TERROIR
O segredo por trás da casta
Mais do que a casta, é o terroir que define a sua expressão. A combinação entre solo, clima e altitude confere singularidade aos nossos vinhos. Com uma localização privilegiada e condições naturais excecionais, conseguimos obter uvas equilibradas, frescas e cheias de identidade.