Alvarinho und Loureiro – Tradition in jeder Traube
RASSEN
Unser Wesen
Vom Weinberg ins Glas
Die Qualität eines Weins beginnt bei der Auswahl der Rebsorte. Jede Sorte weist einzigartige Eigenschaften auf, die von Boden, Klima und Weinbautradition geprägt sind. In unserem Terroir wählen wir Rebsorten aus, die Authentizität und Eleganz zum Ausdruck bringen und den Reichtum unseres Bodens in jeder Flasche widerspiegeln.
ÜBER DIE REBSORTE
Alvarinho
Als eine der edelsten Rebsorten Portugals zeichnet sich der Alvarinho durch seine Frische, Mineralität und aromatische Komplexität aus. Dieser Wein, der auf nährstoffreichen Böden mit atlantischem Einfluss angebaut wird, offenbart Zitrus- und Blumennoten sowie einen subtilen Hauch von tropischen Früchten. Seine elegante Struktur und ausgewogene Säure machen ihn perfekt für die Reifung in der Flasche und sorgen bei jeder Verkostung für ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
ÜBER DIE REBSORTE
Loureiro
Die Rebsorte Loureiro ist eine der bekanntesten Portugals und zeichnet sich durch ihre Frische und ihre zarten Aromen aus. Sie stammt aus der Region Minho und offenbart blumige und zitrusartige Noten mit einem Hauch von frischen Kräutern und Mineralität. Dank ihrer spritzigen Säure und ihrer Leichtigkeit ist sie ein perfekter Wein für entspannte Momente und passt hervorragend zu frischen Gerichten und Meeresfrüchten.
Über die Rebsorte
Trajadoura
Trajadoura ist eine traditionelle portugiesische Rebsorte, die sich durch ihre Vielseitigkeit und Eleganz auszeichnet. Mit subtilen Aromen von Trockenfrüchten, Blumen und einem Hauch von Gewürzen besticht dieser Wein durch eine ausgewogene Säure und eine weiche Textur. Ideal für alle, die komplexe Weine schätzen: Trajadoura ist eine Rebsorte, die bei jedem Schluck ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
Über die Rebsorte
Merlot
Die Rebsorte Merlot ist für ihre Weichheit und Komplexität bekannt und bringt Weine mit großer aromatischer Vielfalt hervor. Mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen offenbart dieser Wein zudem Anklänge von Gewürzen und Schokolade. Seine runde Struktur und seine weichen Tannine machen ihn zu einem zugänglichen Wein, der perfekt zu einer breiten Palette von Gerichten passt, von gegrilltem Fleisch bis hin zu gereiftem Käse.
TERROIR
Das Geheimnis hinter der Kaste
Mehr noch als die Rebsorte ist es das Terroir, das ihren Charakter prägt. Das Zusammenspiel von Boden, Klima und Höhenlage verleiht unseren Weinen ihre Einzigartigkeit. Dank unserer privilegierten Lage und der außergewöhnlichen natürlichen Bedingungen erhalten wir ausgewogene, frische Trauben mit einer ganz eigenen Identität.